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Qual è il Vostro punto di vista sulla Ristorazione di Qualità? 

 

La preziosa esperienza maturata con l'altra grande struttura,  “La Casa del Grecale”, ha regalato a Verdiana l'enorme vantaggio di presentarsi sul mercato già matura. La mission è, quindi, riconfermata ed, addirittura, esaltata.

 

- TERRITORIO* e la Giusta Latitudine

- TRADIZIONE* del Buon Mangiare di Sicilia (l'effetto positivo di venti secoli di dominazioni)

- STAGIONALITA'* e qualità totale

- CULTURA & CUCINA*

- MANGIA COMU PARRI*

- SLOW FOOD SICILIA* con l'utilizzo generoso e sistematico delle eccellenze facenti parte dei Presìdi, riconosciuti a livello mondiale,                                            dello Slow Food Siclia

- CHILOMETRO ZERO* materie prime provenienti da luoghi di produzione vicinissimi ai luoghi di somministrazione

 

 

Questo è il nostro punto di vista.

 

 

*per una trattazione più completa di questi concetti vedi www.lacasadelgrecale.it/mangiacomuparri

 

 

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